לוגו של נגישות האתר
מטבח.png
coffee-big.png
אירוח.png

המגשים שלנו משלבים מראה, איכות, בריאות ושירות במחיר הוגן ומשתלם.  אנו מציעים מגשי בשר קר, גבינות, מגוון כריכים וסלטים. מדוייק לאירוח, אירועים, ישיבות ועוד

רצינו לספר פה על הקפה שלנו (bobo) המגיע מקוסטה ריקה ומאופיין בחמיצות נמוכה ובגוף מלא. ושהוא בעל טעמים עדינים ומתוחכמים. אבל חשוב לנו יותר להגיד, שאחרי מאות טעימות אצל עשרות ספקי קפה משובחים, מצאנו את הקפה שהוא פשוט Buti

תכליתו של המטבח של buti היא לשמר את הפטנט הקדוש של המוצר שלנו: 

אוכל בריא + אסתטי במראה וטעמים + חומרי גלם ברמה גבוהה + מוכן במקום + ללא זמן המתנה = buti

למה פתחנו את .Buti & Co

Buti---29.08.2021-31832.png

בוטי הוא בית קפה המשלב מטבח אירופי, קצב אמריקאי ומנטליות מזרח תיכונית. לאחר שביקרנו במקומות שונים בעולם, ניסינו אוכל מקומי וחווינו תרבויות שונות, החלטנו לקחת את האיכות והלוק של המטבח הפריזאי, את היעילות של מסעדות ניו יורק, ולערבב אותם עם הטעמים האהובים, עליהם גדלנו בתל אביב.

המראה הייחודי והאווירה של כיכר דיזינגוף המחודשת, תואם את הקונספט של בוטי ולכן בחרנו במיקום זה. האנשים, העיצוב, האוכל, האווירה והכיכר מתחברים לחוויה תל אביבית אמיתית שכיף להתמכר לה. 

 

​בהשראת האווירה של הברים השכונתיים של מדריד, בשילוב החוויה בכיכר דיזינגוף בערב, יצרנו כריכים, צלחות גבינה ונקניקים וסלטים, הכל במהירות ותמחור אירופאי. כיף לאכול כל אחד פלטה משלו, או לחלוק כמה מנות, במקום עצמו או על ספסל בכיכר, כמובן בליווי היין הנכון או הבירה ״פיקנייה״ קרה וקלילה המבטאת את הסצינה החדשה והשפויה.  

Buti---11.10.2021-35508.png
סלטים.png

סלטים

הסלטים שלנו קיבלו משימה קשה, לתת פייט לכריכים של ה "buti". אך במקום ״קרב״ קיבלנו הרמוניה אידאלית ששומרת על אותו הקו המנחה: סלטים מורכבים במלאכת מחשבת, מגוונים ומפתיעים, מזינים וצבעוניים שנותנים

ערך מוסף ללקוח שוחר הבריאות,

מפחית גלוטן, טבעוני וצבעוני.

אלכוהול.png

אלכוהול

האלכוהול בבוטי הוא עניין רציני, אצלנו המחירים הם happy hour תמיד. לצד המותגים הבינלאומיים המוכרים, ייצרנו לייבל פרטי של קוקטיילים אלגנטיים וקלילים,

בירה מהחבית ויינות צעירים ומעודכנים.

כל זה כדי להעניק חווית שתייה

מעניינת ומשתלמת בצד הנכון של הכיכר.

vegan.png

תפריט טבעוני

הן אם מסיבות אידיאולוגיות, מוסריות או בריאותיות, חשוב לנו בבוטי שלטבעוניים ומפחיתי בשר יהיה מענה מגוון ומעניין. אנו מציגים בגאווה ״מתוקים״ בעבודת יד, כריכים מיוחדים וסלטים עתירים בחלבון וטעם מאחריהם מלאכת מחשבת.

מגשי האירוח

המגשים שלנו משלבים מראה, איכות,

בריאות ושירות במחיר הוגן ומשתלם. 

אנו מציעים מגשי בשר קר, גבינות, מגוון כריכים וסלטים. מדוייק לאירוח, אירועים, ישיבות ועוד

מגשי אירוח